网站首页
|
在线留言
|
联系我们
网站首页
公司简介
产品中心
技术文章
新闻资讯
资料下载
在线留言
联系我们
产品展示
PRODUCT DISPLAY
*二手颗粒机
二手生物质颗粒机
成型设备
二手储罐
二手pp储罐
二手玻璃钢储罐
二手不锈钢储罐
二手混合机
二手制药设备
低价供应二手压片机
二手干燥机
二手滚筒干燥机
二手离心机
二手衬塑离心机
二手反应釜
二手搪瓷反应釜
二手不锈钢电加热反应釜
二手化工设备
二手滚筒刮板烘干机
二手不锈钢杀菌锅
二手板框压滤机
二手隔膜压滤机
二手不锈钢冷凝器
二手箱式压滤机
转让二手多效蒸发器
*二手粉碎机
二手削片机
二手鼓式削片机
二手压滤机
二手板框压滤机
二手厢式压滤机
二手隔膜压滤机
二手粉碎机
二手蛟龙
您现在的位置:
首页
>
技术文章
> 二手饮料灌装机生产线杀菌设备是饮料加工的一个重要环节
二手饮料灌装机生产线杀菌设备是饮料加工的一个重要环节
发布日期:2017-02-27 浏览次数:1042
二手饮料灌装机生产线
杀菌,是饮料加工的一个重要环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。饮料杀菌有两种含义:一是要求杀死饮料中所污染的致病菌、腐败菌,破坏食品中的酶而使饮料在特定环境中,如密闭的瓶内、罐内或其他包装容器内,有一定的保存期;二是要求在杀菌过程中尽可能地保护饮料中营养成分和风味。所以,经杀菌后的饮料属于商业无菌。
二手饮料灌装机生产线
杀菌的方法有物理杀菌和化学杀菌两大类。化学杀菌法是使用过氧化氢、环氧乙烷、次氯酸钠等杀菌剂。由于化学杀菌存在化学残留物等影响,当代食品杀菌法趋向于物理杀菌法。物理杀菌法分为热杀菌法和冷杀菌法。热杀菌法又分为是热杀菌法、干热杀菌法、微波杀菌法和远红外线加热杀菌法。冷杀菌法分为紫外线辐射杀菌法、电离辐射杀菌法和冷冻杀菌法。在湿热杀菌方法中,有巴氏杀菌法、高温短时杀菌法和超高温瞬时灭菌法之分。所谓巴氏杀菌(pasteurization)是低温长时间杀菌法,杀菌温度低于100℃,保温时间是30min。高温短时杀菌法(HTST),杀菌温度一般在100℃一下,如牛奶的HTST杀菌温度为85℃,保持15s以上。超高温瞬时灭菌法(UHT),杀菌温度在120℃以上,仅保持几秒钟。HTST和UHT杀菌法,不但效率高,而且食品的结构和外观及营养和风味的保存都较其他杀菌方法好。根据上述的杀菌方法而相应发展起来的饮料杀菌设备种类较多,以被处理物料的形态分类分别有以下三种:
(1)
二手饮料灌装机生产线
中流体饮料的杀菌设备 流体饮料指未经包装的乳品、果汁等物料。处理这类物料的杀菌设备又有直接式和间接式之分。直接式是以蒸汽直接喷入物料中进行杀菌。间接式是用板、管热换器对饮料进行热交换进行杀菌。
(2)罐装饮料的杀菌设备 罐装饮料及瓶装饮料等有包装容器的饮料,处理这类物料的杀菌设备根据杀菌温度不同可分为常压杀菌设备和加压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度为100℃以下,用于pH值小于4.5的饮料产品杀菌。用巴氏杀菌原理设计的罐头杀菌设备属于此类。加压杀菌设备一般在密闭的设备内进行,压力大于0.1MPa,温度常用120℃左右。常压和加压杀菌设备在操作上亦可分为间歇式和连续式。根据杀菌设备所用热源不同又可分为直接蒸汽加热杀菌设备、加水加热杀菌设备、火焰连续杀菌机等。
(3)二手饮料灌装机生产线使用电磁波的物理杀菌设备 该类杀菌设备是使用微波、远红外线、紫外线等物理辐射进行加热杀菌的,是一种有开发前途的杀菌设备。
上一篇:
二手卧式螺旋离心机安全保护装置齐全可靠
下一篇:
二手高速分散机的分散盘下方呈层流状态
返回
梁山宏升二手设备购销部 版权所有©2024 技术支持:
化工仪器网
管理登陆
备案号:
sitemap.xml
13954731434
在线咨询
王忠海
点击交流
咨询电话
13954731434
扫一扫,关注二维码
返回顶部